高壓鍋滅菌又名高壓蒸汽滅菌鍋，可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。

高壓滅菌鍋滅菌的概念及意義

?滅菌是指采用物理、化學(xué)和生物的方法殺滅一切微生物的營(yíng)養(yǎng)體，芽孢和孢子的過(guò)程。

?消毒（disinfection)是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來(lái)達(dá)到消毒的作用。

?在微生物實(shí)驗(yàn)中，不能有任何雜菌污染，因此對(duì)所用器材、培養(yǎng)基和工作場(chǎng)所都要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和滅菌。

要想知道哪種型號(hào)適合自己，首先就必須知道都有些什么型號(hào)，高壓滅菌鍋分為手提式、立式和臥式三種。在功能上也有很大差別，像內(nèi)排氣、干燥、全自動(dòng)、打印什么的，也都是選擇的重要參考因素，大型蒸汽滅菌器廠家提示您一般來(lái)說(shuō)，以下四種行業(yè)需要選購(gòu)高壓滅菌鍋，并且要求和側(cè)重點(diǎn)各不相同。

一是醫(yī)療行業(yè)。這都不用過(guò)多解釋，醫(yī)院、診所類的要是不消毒，那后果不堪設(shè)想。對(duì)于這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，通常選購(gòu)手提式和立式高壓滅菌器，節(jié)省空間、節(jié)省預(yù)算、使用方便。

二是制藥行業(yè)。對(duì)于制藥行業(yè)的藥品車間來(lái)說(shuō)，是對(duì)環(huán)境要求很高的，在功能上一般選用內(nèi)排氣式高壓滅菌鍋，并且要求它有打印功能，可以滿足制藥廠的日常需求。

三是科研單位、院校等。這類單位在選擇滅菌鍋的時(shí)候，通常都是考慮實(shí)驗(yàn)室用，給一些培養(yǎng)基、試管等物品滅菌。他們一般會(huì)根據(jù)要滅菌的數(shù)量來(lái)定具體的儀器型號(hào)，量小選擇手提式，量大多選擇立式。

四是第三方檢測(cè)單位。主要是手提式用得比較多。

高壓滅菌器日常維護(hù)

⑴每周更換水箱的水，即旋開水箱主體后面的水箱閥門進(jìn)行排水，高壓滅菌設(shè)備不經(jīng)常使用的話，可以在高壓工作完成后用裸露器械程序把倉(cāng)內(nèi)和水箱里的水排掉，以后再次需使用高壓蒸汽滅菌器時(shí)加純凈水即可使用。

⑵使用后用刷子擦洗清潔水箱中的過(guò)濾器。

⑶使用后擦洗高壓滅菌器設(shè)備外殼和設(shè)備密封圈，確保設(shè)備無(wú)塵無(wú)油。