脈動真空滅菌器是一種高溫蒸汽滅菌方法，蒸汽滅菌是一種古老的滅菌方法，在很早就開始使用。隨著滅菌技術的進步，高溫蒸汽滅菌演變成滅菌效果更好的脈動真空滅菌器。脈動真空的滅菌是以飽和蒸汽作為滅菌介質，使用機械抽真空的方式，將滅菌室內的空氣抽成真空，再注入蒸汽，再未達到設定的壓力和時間時，再次抽真空和注入蒸汽。待到設置的溫度和壓力時，生物受熱力作用加速運動，生物蛋白質肽段斷裂，破壞生物的酶和結構蛋白，從而殺死細菌。

　　滅菌器操作步驟：

　　1.脈動真空滅菌器必須放置在結實的水平面上。

　　2.在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。

　　3.加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。

　　4.繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。

　　脈動真空滅菌的一個完整的工作流程包括：準備、脈動、升溫、滅菌、排汽、干燥、結束等七個過程。滅菌過程包括兩個階段，預真空階段和脈動真空階段。預真空是高壓蒸汽滅菌在對滅菌室進蒸汽前，進行一次抽真空，盡量排除滅菌室內的空氣后再進入蒸汽進行滅菌的方法。脈動真空則是反復多次地對滅菌室進行抽真空，即抽完一次真空，再向滅菌室進人一定量的蒸汽．讓剩余空氣和蒸汽進行混合并達到一定的正壓再進行抽真空，經過反復多次的抽真空后進入蒸汽滅菌的方法，我們將其稱之為脈動真空。脈動真空滅菌器的基本原理就是利用真空泵產生的負壓抽出滅菌柜室的冷空氣，再輸入飽和蒸汽使其穿透滅菌物品，脈動三次后，輸入飽和蒸汽進行滅菌，再抽真空干燥。

　　二、脈動真空滅菌器使用注意事項

　　1.待滅菌的物品放置不宜過緊；

　　2.必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響滅菌效果；

　　3.滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；

　　4.滅菌液體時，應將液體灌裝在耐熱玻璃瓶中，以不超過3/4體積為好，瓶口選用棉花紗賽。切勿使用打孔的橡膠或軟木塞；在滅菌結束后，不準立即釋放蒸汽，必須待壓力表指針回零后方可排放余氣。

　　5.對不同類型、不同滅菌要求的物品，如敷料和液體等，切勿放在一起滅菌，以免造成損失。

　　6.現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。