1、過濾冷除菌法 該方法是在紙板過濾機(jī)進(jìn)行的，采用預(yù)先制作的殺菌紙板插在各塊濾板之間。當(dāng)液體流經(jīng)過濾機(jī)時(shí)，能使液體完全無菌。其缺點(diǎn)是對(duì)灌裝車間衛(wèi)生條件要求過高，輸送管道，灌裝過程的瓶子，包裝物要求無菌狀態(tài)。 

       2、加熱殺菌法及巴氏殺瞬間殺菌指的是將飲料的溫度提高到135度以上，時(shí)間保持幾秒鐘，這種瞬間殺菌可以殺死絕大部分微生物，但因?yàn)樗矔r(shí)就冷卻了，更好的保證了飲料的營(yíng)養(yǎng)。食品殺菌技術(shù)是食品工業(yè)中的核心技術(shù)之一，從某種意義上講，食品工業(yè)的發(fā)展史就是一部食品殺菌技術(shù)的發(fā)展史。食品的殺菌技術(shù)，就是運(yùn)用各種手段，殺滅食品自身污染的、從食品包裝容器帶入的、加工與調(diào)配過程中由操作人員和設(shè)備引入的以及生產(chǎn)環(huán)保，飲料瓶、礦泉水瓶反復(fù)使用的現(xiàn)象十分普遍。人們往往喜歡將自己使用過的飲料瓶、礦泉水瓶保留著，待下次出門時(shí)再灌滿茶水或飲用水帶出門。合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級(jí)的塑料做成。這些食品級(jí)的PET瓶不能耐高溫，需在低溫使用，一殺菌型就是非活菌型，它是利用乳酸桿菌發(fā)酵酸化后，將牛奶中的酪蛋白凝塊變小更易消化，且產(chǎn)生的酸也有益消化。殺菌型一般用的高溫殺菌方式滅菌，不含殺菌劑。

食品殺菌技術(shù)是食品工業(yè)中的核心技術(shù)之一，從某種意義上講，食品工業(yè)的發(fā)展史就是一部食品殺菌技術(shù)的發(fā)展史。食品的殺菌技術(shù)，就是運(yùn)用各種手段，殺滅食品自身污染的、從食品包裝容器帶入的、加工與調(diào)配過程中由操作人員和設(shè)備引入的以及生產(chǎn)環(huán)業(yè)內(nèi)一般采用超高溫瞬時(shí)滅菌，滅菌溫度100-120之間，滅菌時(shí)間25秒左右；另如樓上所說滅菌后因?yàn)楣嘌b工藝的不同也有很大的區(qū)別，熱灌裝一般滅菌出口溫度（供料溫度）92正負(fù)1攝氏度，灌裝出口產(chǎn)品中心一般大于等于86攝氏度；無菌灌裝供料溫度一般

       目前市場(chǎng)上的HDPE塑料瓶乳飲料的生產(chǎn)方式主要是以二次滅菌為主。即乳飲料在經(jīng)過超高溫殺菌處理、完成灌裝封口過程之后，再經(jīng)過85℃以上溫度條件下的15分鐘保溫滅菌處理。 這種加工方式使得產(chǎn)品的受熱時(shí)間長(zhǎng)、能量消耗高，對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分保持和飲料從生產(chǎn)到灌裝一定要從各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行殺菌消毒，所以瓶蓋也不能忽視，推薦你用DCW次氯酸發(fā)生器，這種設(shè)備使用飽和鹽水電解產(chǎn)生次氯酸溶液，殺菌后可分解，不會(huì)產(chǎn)生有害殘留，同時(shí)次氯酸具有強(qiáng)氧化性，可以高效、快速、廣譜的殺滅各種細(xì)菌。